Mujeres rompiéndola en la industria Gastronómica
jun 18
3 min de lectura
1
36
0
BAR & DRINKS TRIUNFA POR TERCERA VEZ EN LA EXPO GASTRONÓMICA 2025
Estuvimos en la presentación de este gran evento y queremos contarte todo, porque hay mujeres increíbles triunfando y abriendo brecha para todas en la industria.
La coctelería se ha convertido en uno de los pilares más atractivos y dinámicos dentro del mundo gastronómico. Hoy, un buen servicio de bar no solo complementa, sino que eleva la experiencia en restaurantes, hoteles y todo espacio donde se celebra el buen beber.
Este año, regresa con fuerza la colaboración entre la agencia de relaciones públicas y marketing UFFF y Expo Gastronómica, con un enfoque renovado que busca conectar no solo con los negocios del sector, sino también con foodies, curiosos y amantes del sabor que quieren descubrir nuevos productos, tendencias, técnicas y experiencias.
¿Qué es BAR & DRINKS?
BAR & DRINKS nació como una iniciativa de UFFF para darle a las bebidas el protagonismo que merecen dentro de la Expo Gastronómica. Porque no se puede hablar de cultura, tradición o innovación sin mencionar a las bebidas que nos representan y conectan.
Este espacio es el escaparate ideal para que marcas, mixólogos y productores den a conocer sus bebidas más innovadoras. Aquí, los asistentes podrán descubrir y degustar drinks preparados en el momento por los mixólogos más reconocidos del país, conocer nuevas marcas y establecer conexiones con proveedores, compradores y entusiastas del buen beber.
Más que bebidas, experiencias
Cuando hablamos de “bebida”, nos referimos a todo líquido pensado para el consumo, desde agua hasta elaboradas infusiones, jugos, vinos, cervezas, destilados, tés, cafés y más. El mundo de las bebidas es tan diverso como apasionante, y este espacio busca celebrarlo.
En inglés, la palabra drink suele referirse a una bebida —generalmente alcohólica— que se disfruta en uno o varios tragos. En BAR & DRINKS nos apropiamos del término para ofrecer un punto de encuentro donde cada drink es una historia, una propuesta, una experiencia.
Un line up con sabor
Este año, entre los expositores que formarán parte de BAR & DRINKS destacan: Jemaflex, Tequila El Sagrado, Casa Chagoya, León Mezcal, Mezcal Destreza, Cervecería Vulcanos Beer, Dolce Daniels y Mezcal Amor Milenario, entre otros.
Además de probar productos únicos, los visitantes podrán participar en catas, talleres, master classes y actividades de networking pensadas para conectar a marcas con sus públicos de forma auténtica y memorable.
La historia detrás del proyecto
En la conferencia de prensa realizada en el restaurante Pat-Patz, la CEO de UFFF, Anaïs de Melo, compartió:
“Siempre fui fan de la Expo Gastronómica, y en 2023, cuando la cubrí para mi columna, noté que había muy pocos expositores de bebidas. Me acerqué a Sandra Flores, CEO de la Expo, y le propuse crear un pabellón dedicado exclusivamente a las bebidas. Así nació BAR & DRINKS”.
En esta misma rueda de prensa se anunció una nueva alianza estratégica con Diana Romo Event Planner, una firma con más de 30 años de experiencia en la organización de eventos memorables, que ha trabajado con marcas como L’Oréal, Grupo Salinas, ESPN, Paco Rabanne, la Embajada de Egipto, entre muchas otras.
Más info:
🌐 www.dianaromoeventplanner.com
📧 dianaromoeventplanner@gmail.com
📞 55 7984 2836
Sabor del Medio Oriente en CDMX
El evento se llevó a cabo en Pat-Patz, un pequeño pero poderoso rincón gastronómico ubicado en Oslo 7, Col. Juárez, especializado en comida callejera del Medio Oriente. Su chef, Misha Seidel, combina las cocinas israelí, libanesa, griega y turca en un menú delicioso y lleno de corazón. El pan pita es una estrella en su menú, y su sazón ha sido reconocida por Food & Wine, que le otorgó el galardón Best New Chef en 2020.
Más info:
Sobre la Expo Gastronómica
Expo Gastronómica dirigida por Sandra Flores, es el evento más importante del sector HORECA y food service en México. Desde 2016, ha sido el punto de encuentro para profesionales que buscan estar a la vanguardia de la industria. Con más de 9,000 m² de exhibición y 9,500 asistentes, esta expo es una plataforma omnicanal que conecta innovación, negocio y sabor.
Más info:
En Las Que Facturan celebramos este tipo de iniciativas y traemos para ti la información más relevante para que formemos nuestras multicomunidades y enriquezcamos juntas nuestro criterio.
